莫桑比克印象
发布时间：2014-04-21 15:16:32 阅读量：1571 发布人： 拍照：
今年3月17日至4月6日，我随团对莫桑比克进行了为期20天的矿业投资考察，接触了中国驻莫商务人员、当地主管矿业官员、在当地投资和工作的华人、外国人，也留心体察了那里的街道、山水和一般集市。在首都马普托市呆10天，马尼卡省呆10天，其中在马尼卡省主要呆在省会希莫尤市和矿产较多的马尼卡市。出国之前，收集了一些介绍非洲和莫桑比克的文字资料和影视图片。这次实地所见与以前所知的出入很大，真是百闻不如一见。
一、治安
在网上和文书图片资料上得来的非洲印象很不好，战乱、难民、艾滋病、暴力等很恐怖。这次之所以还敢冒险去往非洲，心里鼓励自已说，就当去伊拉克当一回战地记者吧。
在那里每到一处，首先问的都是安全问题，对这个问题不同人的回答相差很大，我们也在不停地辩别真假。在马普托，大使馆的工作人员说：“要小心，不要一个人上街，晚上不要出去，上街上不要背包，黑人毕竟是海盗习性。”听得毛骨悚然。在希莫尤市，一位姓朱的华人说，这里安全得一塌糊涂。我问他“一塌糊涂”是什么意思，他解释说：“每天晚上十点多钟，要到这公园散步，晚上任何时间一个人出来都很安全。”他在这里呆了九年，有自已的生意和产业。他带我们去他在建的房子，房子设计的是使用落地玻璃窗，因为这此治安非常好，不必用安全门的。一位姓刘的马来西亚华人说：“这里黑人很温顺，对人很礼貌，很有人情味。你看街上黑人三五成群的，彼此很亲密。他们对长辈很尊敬，对外国人很好。”他在这里呆了四年，曾在这里投资矿业，现在作路桥工程，有自已的施工队伍。在贝拉一家华人餐馆里，老板娘是台湾人，在那里呆了十来年。谈到黑人，她说：“治安没问题，你不要故意惹他们，黑人有一些坏习惯：懒、小偷小摸，这是文化背景形成的，他们认为没钱能偷也是一种本事，警察也不管，你有钱给小偷偷一点有什么关系。”说到媒体，他们说，“那些写非洲的记者很多自已都没来过非洲，电视上介绍的很片面。”我们新到那里，宁可信其有，不可信其无，外出总是极其小心。在马普托，最初几乎一整天都不敢出门。后来第一次上街，什么东西都不敢带，手表也取下装在口袋里。与黑人擦相遇时，离得远远的，像怕他们个个都怀揣炸弹似的。这里黑人很悠闲的，街上或走或站，三五成群的更显得可怕。他们没有在乎我们的紧张，常会主动打招呼，招手或向上竖起大拇指，叫“阿密哥”（朋友之意）。后来上街次数多了，戒备就少了，与他们挤身而过，讨价还价，仿佛已是他们其中一员。在希莫尤和马龙卡两市，其本上随意上街。
在莫国期间，街上没有看到过一起打架、抢夺、推搡或对骂之类事件，当地人也没有主动讲述这方面的经历。这里说说两次我们经历的“冲突”，以说明这里的安全。因为在“冲突”中人性才表现得出来。
第一件事，是在市场买海鲜。这里海鲜又多又便宜。晚上八点多钟，天已黑下来，朱总开车带我们到一家海鲜市场。这市场有十多个摊位，摊里有鱼、虾、蟹等各种大小品种。摊主是清一色的黑人，见我们来了，都沸腾起来，热情地与我们打招呼和做着各种手势，有的还会说中文，“Chinese，你好。”但我感到这里的乱哄哄，像什么事都可能发生，又是夜里，顶上吊着几个昏暗的小灯泡。我非常小心着，希望早点买完东西离开这里。朱总却慢悠悠地在摊内挑挑拣拣。他先问了一个摊子龙虾的价钱，说太高了，又去第二家，反正就是乱问价。正在讲价钱，第一家赶过来，意思是价钱可以少。结果他两家都不买，去第三家买了。看着到手的生意丢了，前两家摊主很失望地回自已摊位了，走前还是冲我们笑笑，尽管是无奈的笑。接着是买鱼，石斑鱼，在国内卖得很贵的那种。同样是换了几家，最后一家才买下。朱总提着刚买好的鱼说，秤有问题。拐了几道弯找到一家磅秤，摊主紧跟在后面。一称果然差了一截。朱要退货，那摊主赶忙陪笑点头说好话，随即又回去补货。而在此时，前面问过价的那几位摊主，提着鱼往朱总手中塞，求着要买他的。不过后来还是买了那补货的一家。没作成生意的摊主离开时，还是冲我们笑笑，一样的有些无奈。最后我们找到一家海鲜加工店，在那里慢慢悠悠地享受着生猛海鲜的美味，直到十点多钟。
第二件事，是在车站坐车。在马尼卡的省会城市希莫尤市，我们不得不经常去车站坐车。车站的车很多，都在路边胡乱摆放，过往客人和小贩挤挤的，车主不停地对来往客人喊着，一片乱嘈嘈的。我们要打听价钱，语言表达又不清楚，常有好几家车主围着我们，都以为我们答应了坐他们的车。但最后我们只能选择其中一家，其他的都会很平静地离开，离开时冲我们笑笑。从希莫尤到贝拉那一次是最明显，因为是搬回马普托，我们几个每人都拖着一大包行礼。刘老板同我们讲好了价钱后就走了，价钱是2700MT，对方是一个很黑的高个子小伙子，我们上到他指定的车上，很艰难的把行礼放上去中了，那高个子又要我们上到另一车，说什么那车玻璃有问题。才知那小子不是车主。人多的地方就有扰混水的拉客仔。我们就不理他了，取了行礼下车离开，再去找别的车。车很多，一路找去，那小伙子就跟着我们，我们每找一个司机，他就在边上说上几句，那司机就不与我们谈了。过一会，转个弯，在一个边角去找到一个车，与司机谈得差不多了，才2300MT。那高个还是找过来与那司机说什么，我们挡也挡不住。但终究那司机还是按那较低价钱谈成了，我们上了那车走了。我们走之前那高个子虽是百般不高兴，但毕竟没有给我们麻烦，离开时还是冲我们笑笑。
菜市场和汽车站总归是不太安全的地方，流动人口多，吵吵闹闹的，生意上的竞争很历害，在国内也要倍加小心。我们几个傻傻的外国人，问价还价，把那个市场扰得乱乱的，但那里的黑人并没有欺生，甚至没有语言顶撞。这些黑人在失望时保持的那种笑容，让我想放弃对他们的戒备，甚至认为他们是不会主动招惹外人的。我们可以大大方方地在那拥挤吵闹的人群中间作普通的一员。在大街上、商场里，有不少白人、印巴人，他们来来往往，长期在这里生活呢，我们应与他们一样吧，何须特别的呢。
在马尼寺市的郊外，公路很窄，车辆很少。我们坐的车子经过时，路边来往的行人，无论大人还是小孩，大多会停下脚步，站在路边的草丛中，笑着向我们招手，无论是空手的或是头顶东西的。特别是小孩，几乎是百分之百的，都会远远的站在路边，伸出右手，竖起大拇指，朝我们露出非洲人那种特有的开朗的笑容，动作非常整齐。我想小孩的表现一定是老师教的。这样一个对待外来人的人群，没有必要与海盗连起来吧。
去莫桑比克根本不是冒险，就别提伊拉克了。至于别的，如战乱、难民、艾滋病、暴力等，没有亲历就不知了。
二、自然环境
这里的自然环境算很不错。植被覆盖率很高，到处是绿油油的，如国内阳春三月。很少见到土石裸露或尘土飞扬的地方。天空明净，空气清新。而且这里山少，高原和平原视野都很开阔，一望到天边。
在飞机上看马普托市、希莫尤市、还有别的城市，就是一片树林里稀疏错落地排列着不太规整的平房，根本看不到成片密集的高楼，树总比房子多。与南非的黑瓦红墙不同，那里是白顶白墙。而城外则是绵延碧绿的丛林。站在郊外的山上俯看马尼卡市，更是看到，一座座的小屋小阁掩映在树林之中。坐在车上看公路两傍一排排绿树，在登山的路上看丛林杂草，在市郊，看房前屋后疯长的草木，感觉就是一个字--“绿”。那位马来西亚华人开车带我们经过马尼卡市郊外的一个山坡时，赞叹不已。他特意把车停下，让我们拍照树林中的马尼卡市。马来西亚的绿化已很不错了，他说，“这里更好。”我问，“是不是这个季节特别？”回答说，“一年到头都这样”。看不到什么土的，草和树一年都在疯长，在城郊和村庄外的路边，常见到到有人把长得很高的新草割去。
莫桑比克是一个电力出口的国家，水电资源丰富工业却不发达。公路很少，也不宽，干线只是双车道。走了几十公里也见不到一条分叉路。沿路有稀稀落落村庄，多为平房，如在旷野中，却见不到成片的厂房，更看不到有冒烟的高高烟囱。有很多石灰石，但除在贝拉城外见一个小型水泥厂外，别的地方都没见到。没有水泥，基础建设很少，当然厂房少了。这个国家是产腰果的大国，腰果的年产量很多，但腰果加工厂却没几家，倒是在街边常见到有人手工一个个的砸壳取果仁。工业文明还没有倾情光顾这块黑土地，即使人们不知环境保护为何物，这个地方的空气自然出奇的清新。在阳光下，漫山遍野的草木长得沸沸扬扬，身处其间，清风拂面，仿佛空气的每一微粒都是从那绿油油的新叶上散发过来，新鲜而没有任何杂质。就单那无顾忌的一呼一吸就有无比的快乐。我有鼻炎，在国内带了各种药备用，在那几天后，鼻孔却是从未有过的清爽。
我们在莫桑比克期间，正是雨季和旱季交接时期，多为大晴天，偶有下雨。不下雨时，空间明净，天空湛蓝，有一团团云朵，像刚被水洗过一样。太阳出来把那楼房、树林，海边、草地，上上下下都照得通明透亮。据说在海南几天不换衣服领也不会脏，在那里可能也是这样吧，或有过之而无不及。
一望无际的青山碧草，对于我这个南方人来说，是少见的美丽自然景象。莫桑比克西北部为高原山地，东南部为平原，莫桑比克平原是是非洲最大的平原之一。坐在马尼卡到西莫尤的飞机上，几乎见不到拔地而走的孤山，也见不到陡峭的山坡，有山的地方都是平缓而延绵起伏的。这样的地形，稍为站得高一点就可以看得很远。最好看的景象是，站在山顶往下看，一览众山小的感觉总是愉快的。在马尼卡市郊外一个南非人开采的金矿区里，那矿区的海拔较高，位于与津巴布韦交界的山上。留守那里的一个白人小伙子，拉我站在他住处前，看前面的景色。站在山顶往下看，极目千里，山峦起伏，各呈异态，都在阳光翠绿之中。那份缥缈的宁静与磅礴的气势，只有身临其境才能感觉得到。在别的矿区也是这样，位置稍高一点，就有好景。其次是站在高原看平原。在从桐贝回来希莫尤的路上，经过从平原到高原的边界处，回头看那平原。在明净的天空下，如汪洋一片，浩浩茫茫，一览无余，直到天边，是云是平原模糊在一块了。在平原里看平原也不错，南方人很有感触，行车走在一马平川的平莫桑比克平原，偶有芦荚道，如在深草地中，更多的是视野的宽广和远处一望无际的百草丰茂。如坐火车经过京广线河南河北那一段。不同的是，中国是成行成拢的庄稼和一处处绿树护着的村落，而那里则是一片茂密的杂草，一片黄一片绿，延伸到视线看不到的地方。
这不是一个旅游国家，没有世界著名人文和自然景点。东非大裂谷延伸在这个国家西北边境就没了。但对于我一个来自北半球的土老冒来说，这里城市建筑风格，街上行走的黑人，听不懂讲话，看不懂的文字、不习惯的饮食，即使自然景色与国内一样，也有一种实实在在身在异乡的感觉。步步是景，处处新鲜了。
如果要说一点别的话，就是那街道不敢恭维，可能是雨水多的缘故，道路洗得很干净，但不是人工冲洗的，再往后几个月就不知了怎样的了。
那些游走在南方山沟的人，深居在钢筋水泥森林里的人，压抑在灰蒙的天空下的人；那些以为非洲就是沙漠的人，来到莫桑比克会有一种到了地球边远山区的另类感觉吧。
三、饮食
莫桑比克的纬度与中国南方差不多，只是南北半球不同。国内南方的菜种那里基本都有，更是有华人在那里开农场。在菜市场上有各种蔬菜，如辣椒、茄子、洋葱、西红柿、土豆、豆角及空心菜、生菜等各色菜。肉类大多是鱼、虾、蟹、贝类等各种海鲜。也有牛、羊肉，但猪肉很少，只有少许冻肉。这里伊斯兰教徒不多，猪肉稀少的原因不知为何。
有华人开的餐馆，据介绍在首都马普托有五家（那是个三百多万人的城市），贝拉（省会城市）有两家，在别的城市就未必都有，马尼卡省会希莫尤市就没有。因为数量少，自然很贵，一般的一顿日常餐下来，折合人民币，人均百元以上。
住当地外国人开的酒店，有自助早餐。西式的，面包、黄油、烤土豆，火腿、鸡蛋，也有牛奶和各种果汁。没有稀饭、榨菜、馒头、包子之类。外面西餐馆里只有西餐，牛、羊、鸡肉很普遍，猪肉有时没有；也有面包、沙拉。沙拉味道似乎不如国内西餐馆的比萨。会餐时，每人一份，出菜很慢，都是现烤的，大块大块的肉，很香。但不是中餐的油盐炒菜香味，也没有汤，连吃几天就受不了了。我们在那里常吃方便面，是从国内带去的，同样的方便面，在那里吃得似乎更香。
不知当地黑人的家常餐是什么？那种经济条件不太可能每餐吃大块烤肉吧。在一家澳大利亚公司的矿区考察那天，在午餐时间，有人端来当地黑人的食品，是一钵干的玉米糊。浅黄色，没有餐具。他们直接用手抓着吃，抓过后那玉米糊上就留一撮手指印，后面的人接着抓，玉米糊一点点少，上面的手印一点点多。就那样子我不敢下手。据吃者反映，清淡，味纯。据说当地人以玉米为主食，在马普托的中式自助早餐上，水煮玉米棒味道特别清甜的。沿公路两傍常见一排排木炭在摆买，那木炭不是用来取暖的，而是做饭用的。公路两边也偶见一片片玉米地，那是当地人的主粮。
水果类中，香蕉最多，大街上有流动小贩随处叫卖，大小集市到处都是，约人民币5元钱一千克，味道并不特别好。苹果、芒果、柚子、桔子、西瓜、菠萝，好像国内有的那里都有，是不是本地原产的就不知了。还有一种形似桔子，大如香瓜的牛油果，集市里很多，国内没有。我好奇的是这里的水果与蔬菜是混在一起摆卖的。如一排排的桔子、苹果中间又摆放着西红柿、洋葱等等 。
海鲜特别丰富，因为那国家就在印度洋边上啊。菜市场里，成堆成篓的，虾，蟹，鱼，贝类全是海产野生的，大多是活蹦乱跳的，那才真称得上“生猛海鲜”呢。买来洗净，放水煮熟就可轻松享用了。在国内龙虾，深海鱼是奢侈品，太贵了，吃一次很心痛；而在那里是一种大众食物了，一只蟹一公斤，合人民币十多元。
据介绍腰果是这里的特产，但市面并非随处可见，只是相对较多，大多为手工制作，口味还不如国内的好。矿泉水是全国只一个品牌，单价约2.5元人民币。
